解密|习酒珍品上市2年，何以凭借“双硬核”成功

文丨酒业家记者-曲洋/宇辰鼎丰-宋家茂

                                                                                                                                                                                             摘要：解读高颜值习酒珍品的五大硬核。

茅台热，酱酒火！本轮酱酒热下，最大受益者一定是有品牌、有品质、有市场的企业和产品。

由贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司出品，深圳市宇辰鼎丰贸易发展有限公司全国总运营的高端酱香白酒习酒·窖藏1988·珍品（以下简称“习酒珍品”）无疑是本轮酱酒热的受益者之一。

酒业家记者了解到，自上市以来，在近两年的时间中，习酒珍品的销量已经近21万瓶，其销售网络覆盖到了超1500家商超和2300多家终端烟酒店。今年9月，习酒珍品推出1.5L规格包装，与500ml规格的产品形成了“双轮驱动”的格局。

01    酱酒市场迅速扩容，千亿增量成行业最大财富风口

提到本轮酱酒热，不得不提到三个标志性事件：一是由茅台引领的行业复苏，茅台也开始了自己连续上演“大象起舞”的现状；二是以茅台酱香系列酒为代表的大众酱香的崛起，茅台酱香系列酒在短短几年时间实现百亿跨越；三是以茅台镇中小酱酒企业为代表的酱酒产区形成集体表达和推广。

由此，酱酒热这股积蓄的“势能”终于爆发，成为驱动行业发展和市场繁荣的第一驱动力。在数据方面，酱酒热的格局主要体现在酱酒行业和企业持续的高增长，成为行业的一道“风景线”。

就2019年的表现来看，在茅台日前公布的三季度报中体现，茅台实现营收609亿，净利润305亿，且两项数据均实现了超过15%的增长。增长数据所无法体现的是，茅台仍在继续自己“大象起舞”的表演，今年前三季度中，茅台已经有两个季度实现了营收超200亿，净利润超100亿的壮举。

酱酒的另一巨头，近年来连续跑出“加速度”奠定酱酒第二位置的习酒，也在以远高于行业的增速奔向百亿。今年上半年，习酒实现营收41亿，同比增长高达41%，据最新的数据显示，截止到9月底，习酒已经实现了超过60亿的销售收入，距离年度目标已是近在咫尺，并将在明年实现百亿跨越。

在这样的背景下，习酒珍品的发展可谓是赶上了“盛世”。

02    借势酱酒热！习酒珍品2年卖出近21万瓶，布局2300+终端

2018年初，习酒珍品重磅亮相，其来源于金镶璞玉的设计灵感迅速吸引了行业的眼球，更是以其强大的品牌力和优异的品质迅速征服了市场。

酒业家记者从习酒珍品的运营方相关负责人处获悉，截至目前，在上市不足2年的时间中，习酒珍品的销量已经突破了21万瓶，成为高端酱酒领域的一款战略单品。

据介绍，在市场布局方面，习酒珍品主打商超、卖场和烟酒店渠道。截至目前，习酒珍品基本完成了全国市场的布局，在全国各大省份均设有省级代理，在山东、河南等重点市场更是下沉到地级市。

接近2年的布局也让习酒珍品取得了辉煌的成绩。除了销量接近21万瓶外，目前，习酒珍品布局的商超和卖场已超过1500家，布局的终端烟酒店更是超过了2300家。

值得注意的是，在500ml装习酒珍品走红市场，成为一款流量和明星产品后，习酒珍品系列也推出了1.5L包装，该款产品已于今年9月正式上市，并进入市场销售渠道。

据了解，1.5L习酒珍品在创意设计上也是独具匠心和别具一格。其酒瓶采用分体式设计，从专属面纸的定制，到纯金属铭牌的打造，从电镀工艺的应用，到酒瓶造型的升级，每一瓶酒都拥有专属的产品编号和浮雕印章。

富有创意的设计和理念的注入也使得1.5L装习酒珍品除饮用价值、观赏价值、馈赠价值外，更是多了一重收藏和纪念价值。

据习酒珍品全国运营方相关负责人介绍，今年秋糖，习酒珍品的500ml和1.5L装两款产品将在东丽湖旅游度假区的天津东丽湖恒大酒店进行展示，同时也欢迎经销商前去进行洽谈。

03    颜值硬，实力更硬！习酒珍品五大优势解读

作为一款上市不足两年的品牌，在激烈的市场竞争中，能够迅速布局并取得当下如此良好的局面，这足以表明习酒珍品自身具备极强的综合竞争力，而这种综合竞争力的体现则是多方面的。

首先是习酒珍品拥有强大的品牌支撑，结合当前的行业态势来看，通过习酒这个品牌的价值赋能，再加上酱酒热的大环境，习酒珍品拥有近水楼台的优势。

第二是深圳宇辰鼎丰作为习酒珍品的全国运营商，也拥有深厚的实力，在多年经营茅台酒等名酒的积累下，深圳宇辰鼎丰的渠道资源、客户资源以及资金实力和团队等相对完善和成熟，足以保证给习酒珍品一个极好的运作环境和条件。

第三便是深圳宇辰鼎丰方面的运作模式优势。一方面，布局渠道结合了习酒珍品的定位主攻商超和卖场等渠道，不仅可以起到价格标杆的作用，还可以快速的找到精准消费人群；另一方面是在宣传推广上，今年以来，习酒珍品选择与几档热门综艺节目（《天天向上》、《中国好声音2019》、《我家小两口》）等进行品牌合作与宣传，通过企业品牌与综艺节目跨界合作，提升品牌价值和凸显辨识度。

第四是习酒珍品的定位明确且合理。作为习酒品牌体系的高端酱酒，习酒珍品定价在800-1000元价格带，伴随着茅台酒市场价格的上升，留下来巨大的价格带空间，而习酒珍品凭借自身的颜值、品牌和品质等则正好承接了这一部分的消费转移。

第五方面便是习酒珍品自身过硬的品质。品质决定一切，习酒·窖藏1988·珍品采用酱香基酒，加上产于1988年以前的酱香老酒，精心勾调，多轮调味，使各种年份的酒体共同构成窖藏1988独有的味觉体验，酒体优雅细腻，口感温润顺滑。习酒·窖藏1988·珍品由国家级酿造大师亲自调制，未添加任何香气、香味物质酒体口感更加醇香温润，回味悠长，酱香风格突出，口感厚重而不失细腻。